上一专辑，那《里海瑞雪》，雪粉飞舞，遮天盖地，变幻多姿。她们乘着劲风，受着海浪的托举，席卷了山野村庄和庭院。从而装点出“好大一棵树”演绎出美妙的“冬天里的童话”，讲述出那安徒生描绘的经典凄美故事。
    我们似乎现场聆听了一场壮丽恢弘、激扬澎湃的大型交响乐，观看了一场美仑美奂的雪之巴蕾舞演出。正如一些朋友赞许的：是一场视觉的盛宴！确实。
    精神与物质是相辅相成的。一天到晚只有“阳春白雪”是超现实的，因为我们都离不开人间烟火。本辑要叙述的，就是我和同事离开德黑兰，在塞姆兰省农家作客的往事。
    那曾经的、遥远的、独特的、浓浓的异国美味，那跨越国界的诚挚友谊与醇厚的乡间情怀，令我久久难以忘怀。尽管那天，我们没有喝酒，至今却仍有微醺的感觉。



    雪山陪伴的城市---抵达德黑兰的翌日早晨6：45，我们开始启程赶路，要在9：00左右抵达塞姆兰省举办农户见面会。
    走出宾馆大门，不经意间抬眼一看，令我惊呆了：这德黑兰简直就是一位端庄圣洁的美女！面对这样令你窒息的美丽，你的心底，瞬间的激动，迅速变得沉寂，像洁白的雪山，纯净而高远。


迎着晨曦，向东，向东---我们的队伍向太阳！


翻山越岭---我们要驱车200多公里。


    齿颊留香的大饼----我们在伊朗每顿都吃大饼，这是他们的基本主食。伊朗大米的价格比白面要贵几倍。
    这图片上的大饼，是在途中停车，一个山路边的餐馆享用的早餐，新鲜，比较高档。涂上当地的优质蜂蜜，在嘴里嚼起来，芝麻香味浓郁，又甜又有弹性。
    记忆中，这是最好的饼。当然，市场上经常看见伊朗人捧着一块一块的，有的成卷的，就像我们见过的山东煎饼，薄薄的，干干的，那种饼档次低一点，如果涂上黄油，也别有风味。
    如果是生活困窘的，恐怕只有“干啃”的权利了。贫富悬殊，也是长期困扰伊朗的问题，这不是那么容易解决的。据说我国也还有几千万贫困人口，他们能够能满足这“干啃”的愿望吗？


    甘醇的蜂蜜---伊朗是盛产各色干果的国度。我曾经在韩国买到的精致包装的腰果，原产地竟然是伊朗。
    这蜜就是由蜜蜂在什么开心果、什么说不出名字的枣啊，那些花朵里采集的。粘稠而纯净，香气馥郁，再冷的天气，也不会结晶。


    技术交流的现场---这是在维修工厂里的各色人等。认真专注的神态，一种人与人的交流、沟通的高效率奇妙工作场景。毕竟，我们是远道赶去的，也是接待方期待已久的活动。


    上帝笑眯眯的发言---农户在纸上写出自己的意见。这就是“上帝”，也很老实善良的样子。
    不过，国家尽管不同，人的行为却有许多共通的规律。我们的见面会至尾声，出现个别难缠的“刺头农户”，在形场提出一些不尽合理的要求。为了防止“羊群效应”的形成并扩散，我们的客户立即通知所有农户，去食堂享用免费的午餐，局面便很快化解了。波斯商人举世闻名的精明，由此可见一斑，呵呵。不是有句话：吃得好，说得好吗。


    美丽宗教故事---墙壁上的挂毯，很美丽恬静的景色描绘。因为对宗教的比较陌生，我就想象不出伊斯兰教的善恶取向，无法去解释世界上的褒贬不一的说法。


    占道经营---大胡子哥哥，在下雨的路边卖萝卜，还是蛮辛苦的。
    我所见到的伊朗的小城镇，市容市貌不敢恭维。如此的凌乱的摊点也时有所见。不过那里的“城管”形象会怎么样，尚不得而知。毕竟我在伊朗一共才5天时间啊。


    幽静农舍---这座3层小楼，是我们的地区代理商的家。（他实际上是农村里的商户）他花了钱在食堂餐厅招待那些农户。我们是贵宾，成为他家的座上客。谁让我们是外宾呢，有朋自远方来吗，何况伊朗人的好客是出了名的！


楼梯拐角的陈设---是一个鹰的标本，很威猛，很有神采，这可不太符合保护动物的要求。


客厅


    主人和他的晚辈---孙辈的可爱子女，一男一女，娇小可爱，令人羡慕的儿孙绕膝的天伦之乐啊！
    但是，人在江湖，干扰还是难免的，这电话不断，也累啊！你看那眼神，流露的沉重与无奈。


    下橱的女人---给我们准备美食，在家还要扎着那头巾，还不能与客人一起用餐。呵呵，这伊朗农村的女性，似乎已经习惯。我的内心反倒有些不适应起来。
    瞧，我们的这些博友美女们，该干啥干啥，美滋滋的日子，过得神采飞扬。老公吗，责任不管怎么重大，也就是“LG”，哈哈，两个字母而已！所以啊，《社会主义好》，那歌该唱的啊！并非玩笑。


    红茶和糕点---公务场合或者在家庭，伊朗人必以酒红色而又清澈的红茶招待，佐以的甜菜熬制的白糖块。那糖，先要蘸茶再吃。主人热情地拿出各式点心和水果，还有伊朗特色干果如开心果、葡萄干、核桃仁等。



席地而餐---我那腿叫做酸哪，真的不适应长时间盘膝大坐。干脆经常起身拍照！


    里海的美食---里海烤白鱼，据说是鳟鱼的近亲，是一种高寒地区的冷水鱼类，优质品种。其肉质，接近我在新疆喀纳斯品尝的冷水狗鱼。谁叫我们是VIP呢。呵呵
    这烹制方法是椒盐味，非常香脆味鲜。但因为烤制的，吃法不太科学，鄙人不敢恭维！如果在我的家乡扬州，这一定是清蒸，那放进嘴里轻轻一泯，那鲜美的汤汁，溢满口腔的每一个角落，那才体会到，什么叫爽啊！


色拉


    壁炉---这看似木炭的炉子，其实消费的是天然气。伊朗的石油资源很丰富，农户家里都用天然气采暖。所以，在前几日，那霍尔木兹海峡，伊朗与美国海军刚弄出点动静（差点擦枪走火）世界原油期货市场立马价格上扬，达到100多美元一桶。伊朗，真的是美国人面对的烫手山芋呀！那几艘小小的快艇，去弄了一出把戏，把那老美气的！哎，真像猫捉老鼠。呵呵


烤大肉---牛羊肉，如此的大串，看着，就不太敢动它。否则，那“三高”，就会向你招手滴！


仰天长喝---喝吧，过瘾。各国的孩子都一样纯真可爱！


景泰蓝---那小小的牙签瓶，几乎与我国的景泰蓝一模一样。我又怀疑，这是我们祖先从丝绸之路传播出去，到达古代波斯的。


    纤尘不染---在农村居然有这么干净的洗手间，尽管空间窄小。可见伊朗人的卫生习惯，是相当的讲究。一点点不亚于我们已经富裕起来的，装潢考究的都市住宅。我的“第三只眼”，连这里也不放过！


    顽童---瞧他那大大的耳朵，明亮清澈的眼睛。我们这些异乡客人，就要离开了。他暂时收敛的顽皮天性，终于开始释放出来。呵呵，真的可爱。


爱美之心---这花鸭把头颈向后拗，斜着眼，在水洼中顾影自怜还是自我欣赏？那波斯国的鸭子都有些洋乎，就像那美艳绝色的波斯女子！


遮风避雨---我们在路边看到的一幕，这车棚，也是异国风情！


你们好，CHINESE！---这又是在路边不期而遇的一幕。那左下角的影子，左手张着打招呼，右手持相机的，就是俺！
    彬彬有礼和好客，似乎是伊朗人的天生的性格。不管是农民还是白领。
    大概因为两伊战争的旷日持久，又因为美国的利益与伊朗的矛盾，媒体似乎在暗示，这块古老土地上，充斥着宗教狂热兼恐怖份子！其实那样的人，我在伊朗没有遇见半个。
    我的一位在伊朗长驻达20年之久的朋友告诉我，街上经常会有伊朗人，由颈上脱下小挂袋，里面装着一本迷你型《可兰经》，非常虔诚礼貌热情地，亲自把它戴你的身上，并祝福你一切平安。你要谢他，他便会说insah-allah，即这是神的意愿！
    这就是伊朗人的热诚，不掺杂一点娇柔与造作，但是你能切实感受到，你可以问任何一个到过伊朗的人。
    还有更多的《天方夜谭》里的故事，在这块神秘的土地上。你如果有机会，去撩开她的面纱，你就能发现她，那种趋向人的本性深处的绚丽的色彩。
    我们，作为一个也具有上下五千年的辉煌历史的文明古国，有着礼仪之邦的雅号的泱泱大国。在崛起的过程中，我们似乎要审视一下，我们要保持和坚守什么，我们还要向世界吸纳什么。

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